La grande dictée œnologique – Livres en Vignes – 26 septembre 2020

 

Trente-six vers (de Bourgogne)

 

Début mars, dans le grand vignoble bourguignon

Qui a deux mille ans d’âge et connu dans l’histoire

Les barbares guerriers sur tout son territoire,

Et du phylloxéra la triste invasion,

 

Les vignerons se sont dit : « Voyons, faisons face !

Déjà, on eut la peste et les krachs financiers,

La colère des cieux, mais jamais nos métiers

Ne se seraient laissés mourir, non ! De l’audace !

 

Faisons notre devoir avec de bons réflexes,

Ménageons un rang vide entre deux ouvriers,

Désinfectons l’outil, et, pour notre gosier,

De nos gourdes buvons l’eau sans être perplexes

 

En pensant au temps où, sur le même goulot,

Les lèvres se pressaient pendant qu’en la cabotte

La soupe de la veille avec la cancoillotte,

Le cabrillon de chèvre ou bien les escargots

 

Et les cubes de pain frottés d’un caïeu d’ail,

Les asperges, poireaux, la doucette en carême

-Régals du Bourguignon antithèse d’abstème –

Attendaient de muer en ardeur au travail.

 

Ajoutons aux nectars, trésors de la Bourgogne,

Sur un feu de sarments, les tranches d’un bon foie

De porc, grillées, poivrées, comme source de joie,

Les hâtereaux qui font bon teint et belle trogne ! »

 

Quel remède au Covid, toujours et en tous lieux ?

Fleming a dit que la pénicilline sait

Guérir l’homme à coup sûr, oui mais il affirmait

Que c’est le bon vin seul qui peut le rendre heureux !

 

Le coronavirus n’est pas sans bénéfice :

De bons menus d’antan ont été retrouvés,

Et des mets succulents, de vieux vin arrosés,

Ont ravi les palais, doux comme des blandices.

 

Enfin, merci Mamert qui selon Rabelais

Est grêleur et geleur, et gâteur de bourgeons !

Il n’a pas recouvert de gel et de glaçons

La vigne au mois de mai. Allons, le vin est prêt !

 

 

Jean-Joseph Julaud (à partir d’un texte de Claude Chapuis)

 

Classement

 

1 – Éric Tondeur

 

2 – Marie-Paule Delvenne

 

3 – Françoise Delivet

 

3 – Laurence Aubert

 

5 – Roxane Bon

 

6 – Thierry Régent

 

6 – Jean-François Beaufumé

 

7 – Erwan Larher

 

7 – Jean Rosen

 

7 – Suzanne Lorenzo

 

11 – Noëlle Cambrillard

 

11 – Pierre Chapuis

 

Classement juniors

1 – Rose Pihet

2 – Céleste Barbier

3 – Diane Pihet

4 – Garence Archambaud